ABSTRACT
Objetivo - Verificar a frequência de Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) em pacientes com sobrepeso/obesidade e avaliar a composição nutricional da dieta de pacientes sem Compulsão Alimentar Periódica (CAP) e com CAP moderado/grave. Métodos - A amostra foi composta por 28 indivíduos com sobrepeso ou obesidade entre 20 a 65 anos de idade, de ambos os gêneros, atendidos em um Laboratório de Avaliação Nutricional. Nestes indivíduos foi realizada a aferição do peso, estatura e circunferência abdominal. Para verificar a frequência de CAP, os indivíduos foram convidados a responder à Escala de Compulsão Alimentar Periódica (ECAP). O recordatório de 24 horas foi utilizado para cálculo da composição nutricional da dieta habitual. Dados socioeconômicos foram coletados a partir dos prontuários dos pacientes. Resultados - Dos 28 pacientes, 39,3% apresentaram CAP moderada ou grave. Não houve diferenças consideráveis no consumo de carboidratos, proteínas, gorduras e energia em ambos os grupos. O consumo de lipídeos foi excessivo em ambos os grupos em relação à recomendação da Recommended Dietary Allowance (1989) de 30% da ingestão energética diária (33,06% no grupo sem CAPe 32,31% no grupo com CAP moderado/grave). Conclusão - CAP em pacientes em tratamento para redução de peso é importante, sugerindo uma maior atenção dos profissionais nutricionistas no tratamento adequado de pacientes obesos com essas características, para melhor prognóstico. A composição nutricional média da dieta dos dois grupos demonstrou valores de lipídeos acima da recomendação e consumo energético inferior às necessidades diárias.
Objective - To verify the frequency of the Binge-Eating Disorder (BED) in overweight/obesity's patients and to evaluate the nutrition composition of patients' diets without BED and with moderate/severe BED. Methods - The sample was composed by 28 individuals with overweight or obesity between 20 and 65 years old, of both genders, attended on the Nutrition Evaluation Laboratory. It were made, in these individuals, weight, stature measurement and abdominal circumference. To verify the frequency of the BED, the individuals of the sample were invited to answer the Binge-Eating Scale (BES). The 24-hour recall was used for the calculation of the nutrition composition of the habitual diet. Partner-economic data had been collected in patients' records. Results - In a total of 28 patients in the sample 39,3% presented moderate or severe Binge-Eating Desorder. It did not have considerable differences in the consumption of carbohydrates, proteins and energy in both groups. The consumption of lipids was excessive in both groups in relation to the Recommended Dietary Allowance's recommendation of 30% of the diet total caloric value (33,06% in the group without BED and 32,31% in the group with severe/moderate BED). Conclusion - BED in patients in weight reduction treatment is important, suggesting a bigger attention of the nutritionists in the adequate treatment of obese patients with these characteristics for better prognostic. The average nutrition composition's of the diet in both groups demonstrated value of lipid above the recommended and consumption of energy lower than the daily necessity.